【旭区】「麺屋 仁」の『こだわりラーメン』(大阪市旭区千林)【もりかどグルメ】

もりかどメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【もりかどグルメ】
今回オオキニ君_テンプレが食べたのは、千林商店街近くにある…

麺屋 仁の…
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「こだわりラーメン(680円)」です!
(※価格は2024年6月7日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)

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先日記事にしたとおり、千林商店街近くにできた「麺屋 仁」。早速食べてきたので紹介します!

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メニューを見てみると、とてもたくさんの種類の料理がありました!

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めちゃくちゃ迷いましたが、店員さんから「ゆっくり決めてくださいね〜」とお声がけいただいたので、遠慮なく私オオキニ自慢の「優柔不断力」を発揮させていただきました!

そして今回は「こだわりラーメン」と「チャーハン」、そして「とん足」をいただくことに。

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そして出てきたラーメン。食べやすいサイズの器にチャーシュー、味付け煮玉子が入っていて美味しそう!

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牛、鳥、豚とかつおをベースに作られたオリジナルのスープは、動物系の旨味を凝縮した出汁にかつおの風味がとても合い感動!

そこにもちもちの縮れ麺とチャーシューがマッチしていて箸が進みます!

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続いてはこちらのチャーハン!こちらもオリジナルのタレで炒められているようです。

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ごま油と自家製のタレで炒めたチャーハンは後味がとても良く、無限に食べられそう!

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そして最後にいただいたのはとんそく!
店主さんによると、こちらのとんそくはお店をオープンしてすぐに売り切れた話題の一品なんだとか。

このとんそくはラーメンスープにも使っていて、煮込み時間は約5時間。これがちょうど絶妙なタイミングで、引き上げると身がポロッと剥がれるんだそう。

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とんそくの身がめちゃくちゃ詰まっていて旨味の塊。
韓国風のオリジナルのソースと塩コショウでいただきました!ちょっぴり辛めの韓国風ソースはとんそくと特に相性が良く、キムチが好きな人にはたまらない味!

千林商店街の近くにできた昼から飲めるラーメン居酒屋、こんな美味しいお店ができれば周辺の賑わいも増していきそうです!

メニュー↓
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お店概要
店名 麺屋 仁
営業時間 11:00-22:00
定休日 火・水曜日
住所 大阪府大阪市旭区千林2-13-26
リンク 公式サイト
(※上記の情報は記事作成時点でのものです)






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ライター:オオキニ オオキニ